Fischspezialitäten & Meeresfrüchte

 

 

 Gávros tiganitó crete

der Geschmack Kretas, kleine Sardellen knusprig in

Olivenoel ausgebacken, mit Tzatziki & Brot

 

Cozze vino bianco

Miesmuscheln in einer feinen Weißweinsoße mit

Knoblauch, Chili Blattpetersilie & Olivenoel

 

Cozze salsa di pomodoro

Miesmuscheln in einer Tomten-Weiß-

Weinsoße mit frischen Basilikum

 

Bistecca di pesce spada

gegrilltes Steak vom Schwertfisch, mit Auberginen-

Paprika-Salsa & Knoblauch-Spaghetti

 

Lachsfilet

in Limonen-Basilikum-Sahne, mit Reis & glasiertem

  Potpourri von Tomaten, Fenchel & Zucchini

 

Sogliola al vino e aglio

Seezungenfilet in Limonen-Buttersoße mit Weißwein &

 Knoblauch verfeinert, an Garnelen, Spinat & Kartoffeln

 

Dorade royal e verdure

ganze Goldbrasse vom Lavasteingrill, an Tomten, Zwiebeln,

Zucchini & Zitronen-Kartoffeln

 

Calamars de la patagonia

Patagonische Calamari in Rotwein Buttersoße geschmort,an

Safranreis mit gebratenem Paprika, Orange & Mandeln

 

Pulpo

Riesenkrake vom Lavasteingrill, auf einem Potpourri von

Grillgemüse in Olivenoel mit Dill & Brot

 

Scampis aus der Pfanne

Black Tiger-Garnelen in Olivenoel gebraten, mit Knoblauch,

Chili & Oregano verfeinert, dazu Brot

 

 

 

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