offene Weine

SÜSSWEIN

ROT

Tempranillo Lerin

D.O. Navarra Tempranillo Lerin Bodegas Alconde Spanien Trocken

Ein junger Rotwein, zeigt im Glas eine rubinrote Farbe, ein sortenspezifisches
Aroma mit Erinnerungen an Blumen und Waldfrüchte. Saftig, seidig und
leicht tanninbetont mit ausgeprägter Ausdauer am Gaumen.

ROSE

Cuvée Prestige Rosé

Skouras Rosé P.G.I. Peloponnes Griechenland Trocken

Im Glas zeigt er eine leuchtende pinke Farbe. In der Nase
finessreich, geprägt von Himbeere, Kirche, wilden Rosen und süssem Gewürz.
Dieser Rosé erfreut sich mit seinem unkomplizierten fruchtig
frischen Mundgefühl und einer weichen Säure, begleitet von
Erdbeere und etwas grüne, vegetale Noten.

Flaschen Weine

Aragosta Vermentino di Sardegna

D.O.C. Sardegna Sardinien Cantina Santa Maria di Palma Trocken

Eine spritzige Säure und ein Hauch von Salzigkeit strukturieren
diesen aromatischen leichten Weißwein. Sein Bukett duftet
weinig und die Farbe ist strohgelb mit grünlichen
Reflexen. Ausgewogen, markant mit einer
frischen Note von reifen Äpfeln und
charakteristischem Mandel Abgang.

Lydia Sideritis

Lydia Sideritis BIO P.G.I. Peloponnes Griechenland Trocken

Im Glas ein schönes Grüngelb. In der Nase entwickeln sich die Aromen
ganz dezent. Es dominieren Stachelbeere und Birne, begleitet von floralen
Tönen. Im Hintergrund nehmen wir erdige Klänge wie Mineralien und
ein wenig Muskatnuss wahr. Der Wein ist sehr trocken, trockener als
erwartet. Er hat eine knackige Säure und einen mittleren Körper.
Insgesamt ist er ein anspruchsvoller Wein mit
leichter Bitterkeit und sehr viel Leben.
Ein perfekter Essensbegleiter.

Pinot bianco “Vom Stein“

D.O.C. Alto Adige Südtirol Castelfeder Neumarkt Trocken

Er leuchtet im Glas in einer hellgelben Farbe, zeigt ein vielschichtiges
Bukett und eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Mirabellen,
Grapefuit, Apfel, ein Hauch Haselnüsse, Brioche und florale
Akzente. Am Gaumen füllig, feinwürzig und sehr elegant.
Er zeigt eine anregende mineralische
Säurestruktur, feinen Schmelz, guten Körper und saftige Frische.
Im Abgang ausgewogen und mit langem Nachhall.

ROSÈ

Malagousia Mandilaria

Mylonas Winery P.G.I. Attiki Zentralgriechenland Trocken

Im Glas ein mittelkräftiges, klares Lachs mit orangen Reflexen. Die erfrischenden
Aromen von Erdbeere, Blutorange und Aprikose werden von einer feinen
Kräuterwürzigkeit unterlegt, die am Gaumen um Tomate,
ganz zart Rose und rotem Pfeffer ergänzt werden.

8 ½ Ocho Y Medio

Castilla La Mancha Spanien – Finca La Estacada Trocken

Die auf 850 Höhenmeter wachsende Malbec Traube verleiht ihm ein
kirschrotes Aussehen, Aromen von Blüten, Boysenbeeren und Limette.
Am Gaumen ist er weich und fein mit süßen Tanninen,
frischer Säure und einen fruchtigem Abgang.

´ Passi Neri ´ Syrah

IGP Terre Siciliane Cantina Andreas Mazzei Trocken

Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase erinnert er
an Waldfrüchte, Johannisbeeren, Veilchen und Pfeffer.
Im Geschmack kräftig, warm, rund und beständig
mit edlen Tanninen Abgang.

MRS. 19 Crete

MRS Manousakis Vatolakkos Chania Kreta Trocken

Im Glas zeigt sich eine tiefdunkle Farbe. In der Nase
dominieren dezente Aromen von Früchten wie
Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von leichten würzigen
Noten wie Pfeffer. Fruchtig und samtig am Gaumen mit
gut eingebundener Säure und weichen, feinen Tanninen.

Prickelndes, Cocktail & Spritz

Mirtilli Rossi Spritz

fruchtig herbe Wildpreiselbeere, lieblich bitterer Geschmack,
frisches Minzaroma und dezente Note von Zitronengras

Pallini Peachcello Spritz

leichte Süße und ein komplexer Aromastrauß von Frische
und Pfirsich, gepaart mit Vanillenoten und Basilikum

Pallini Limoncello Spritz

kräftiges Bukett sonnenverwöhnter Zitronen von der Amalfiküste,
knackig frisch und ein wenig getrocknete Kräuter

Venezia Spritz Select

duftig intensiver Geschmack mit Noten von Zitrus,
Wacholder, Rhabarber und Botanicals

Sarti rosa Spritz

Note von sizilianischer Blutorange und Grape fruit,
begleitet vom Geschmack tropischer Früchte
Martini Sbagliato Ambrato
exotische Pflanzenextrakte, blumig, leicht bitter
und voll im Charakter

Negroni

Der original italienische Klassiker, bitter süßer Geschmack und eine
komplexe Harmonie von kräuterigen Aromen.
Ein absolutes Kraftpaket.
3cl Martini Riserva Speciale Rubino, 3cl Martini Bitter 1872,
3cl Bombay Sapphire east London Dry Gin,
Angustora Bitter und Orange

SHERRY & PORT